Vi forstår at her har det vært utøvd godt jærsk samarbeid. En mann er en mann og et ord er et ord. «Dette har blitt det råeste slakteriet i Norge,» legger han til. Vi nikker og forstår hva han mener. Den elegante bygningen kunne like gjerne ha vært et kontorbygg. De mørke, slipte elementene som er valgt til fasaden oser av kvalitet. Og innvendig i produksjonsdelen er de slipte, hvite flatene like tiltalende.
Prima Jæren AS er et av de ledende private slakteriene i Norge. Det har totalt 75 ansatte, og består av Prima Innovasjon AS, Prima Fevang AS, Prima Jæren Kjøtt AS og Prima Jæren Slakteri AS. Selskapet har tidoblet omsetningen fra 1999 fram til i dag.
Den flotte utviklingen har vært mulig ved hjelp av strategisk disiplin og lønnsom vekst. Utviklingen viser egentlig en internasjonal trend; det er plass for mellomstore produsenter av mat som samtidig har et solid lokalt fundament.
Prima Jæren AS åpnet nytt slakteri midt i det jærske matfatet våren 2007. Anlegget krevde 130 millioner i investeringer og er den første nysatsingen innenfor næringen i Norge på 20 år. Det gir optimale forutsetninger for kvalitet og matsikkerhet, og sikrer nødvendig og konkurransedyktig infrastruktur for bøndene på Jæren. Tilgang til gode slakterier er helt avgjørende for landbruket.
Veien videre vil bestå av merkevare- bygging og verdikjedeutvikling gjennom Jæren Smak. Det vil også bli satt i gang en nysatsing på høykvalitetsstorfe.Prima Jæren AS sin konkurransekraft vil egentlig bygges ved hjelp av en lang rekke av tiltak og gjennomføres i et tett samarbeid med de mange aktørene som finnes i en innovativ Jær-region. Det skal handle om felles løsninger, effektivitet og et sterkt fokus på høy kvalitet og kundens behov. Ja, hele Jæren skal bygges som merkevare!
Det glatte lag
Anbjørn Øglend er en gründer av det rette slaget. Han har jobbet seg opp på rekordtid og klart å etablere et topp moderne slakteri midt i matfatet Jæren.
«Beliggenheten vår er som å ha den beste plasseringen på Aker brygge,» sier Anbjørn og smiler lurt. Med bena på bordet og i tilbakelent stilling kan en fort tro at mannen har fått alt opp i hendene, men slik er det nok ikke. Han er bare ikke så høytidelig. Det har kanskje sammenheng med at bedriften han leder er stasjonert i Kviamarka industriområde like utenfor Nærbø, og at han vet hva det er å jobbe.
Besøket vårt er basert på valget av byggematerialer til det nye slakteriet, nemlig slipte elementer fra AS Betong. De er brukt både på utsiden og innsiden av bygget. «Vi satser enormt på matsikkerhet og i den forbindelsen var vi på jakt etter materialer som var lette å holde rene. Entreprenøren Kvia AS og AS Betong kom opp med en løsning vi falt for. Da de i tillegg kunne vise oss et anlegg som drev innen samme bransje med tilsvarende løsning, nemlig Marine Harvest på Hjelmeland, ble valget enkelt. Her så vi 15 år gamle veggflater som var like blanke og fine som om de skulle være nye. At vi i tillegg satser på lokale leverandører, var jo også avgjørende. Det er godt å kunne handle med folk en kan stole på,» sier han og skifter stilling fra totalt avslappet til den litt mer tenkende. Bygget var nemlig ikke helt ferdig prosjektert da byggearbeidet ble startet slik at deler av veien ble til underveis. Det ble blant annet 3000 m2 større enn opprinnelig planlagt. «I en slik prosess var det å kunne stole på at jeg ikke ble flådd, helt avgjørende,» sier slakteribestyreren og ler godt.
For AS Betong er Prima Jæren sitt praktbygg enda en god referanse innen en nisje som de har satset på i mange år. Kvia AS har gjennomført total entreprisen med topp karakter og Risa AS har sørget for at grunnen alt står på er solid og trygg. Vi ønsker lykke til med nybygget og konstaterer at det jærske holder mål og at kvalitet selger, enten det dreier seg om slipte elementer eller rå indrefileter.
